Tiroit bezi ya da tiroit, boyunda yer alan iki lob ve bunları birleştiren ince bir  zardan oluşan endokrin bir bezdir. Şekli kelebeği andırır. Adem elması olarak adlandırdığımız bölgenin hemen altında konumlanmıştır. Tiroit bezinin her iki tarafında ikişer olmak üzere dört adet paratiroit bezi bulunmaktadır. İlk defa 1664 yılında Geoffery Websterson, mikroskopta tiroit bezinin hücresel yapısını incelemiştir. Yapısında foliküler hücreler,foliküller ve parafoliküler hücreler vardır.  Genelde